菜谱网 油酥土豆鸡丁火烧的窍门
油酥土豆鸡丁火烧的窍门
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绿绾潇湘
1 要想火烧皮又酥又软，面就要和得特别软，但是操作时却不能沾干面粉，全靠抹油来防粘——案板上抹油，手上也抹油。 2 最后烘烤温度要根据自家烤箱调整，我的烤箱设置的是190度，其实放在里面的温度计显示的温度已经210多接近220度了。 3 还一点很重要：咸淡需要自己掌握，毕竟各人口味不同，呵呵

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