韭菜爆蛏子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网韭菜蛏子做法大全韭菜爆蛏子的窍门

韭菜爆蛏子的窍门

63浏览 · 51收藏 · 25关注

老杨的厨房

1，蛏子要买吐净沙的，建议买回来后自己养一天。要是急着吃，就用一个带盖子的容器，放入两茶匙白酒，上下撞击，那样吐沙也可以。 2，蛏子要煮开取肉，但是不要煮很久，看开口能掰开就可以了。 3，韭菜我选择的是本地土韭菜，韭菜味很重很浓，特好吃，洋韭菜粗大，韭菜味轻。

窍门推荐