软糯香甜---桂花糯米藕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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软糯香甜---桂花糯米藕的窍门

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东营小英子

选藕的时候一定选择2头不通气的，这样可以避免里头有淤泥煮藕的时候放的糖不多甜度不够，可以在最后勾芡的时候在加些糖和糖桂花，增加风味。切下的部分就不要装米了，否则会爆开的，我的没装米都爆了。做好的糯米藕放冰箱冰过后凉食味道更佳

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