油茶的窍门
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小白萝卜
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7图69
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油茶的窍门以前家里很穷，每年暑假的时候，姥姥会收集好多杏核，然后我们最喜欢的事就是砸杏核，杏仁好了以后，在面汤锅里煮去多余的苦味，大概的煮半个小时，然后用凉水在泡一个晚上阅读：947 -
油茶面的窍门1.炒面粉的时候全程小火，慢慢炒有耐心，重点是勤用铲子翻炒，炒的均匀为上，边炒边用铲子将面球打散，千万不要把面粉炒胡了哦2.等面炒熟的时候，炒的均匀没有面球就直阅读：106 -
四川油茶的窍门米粉可以用任意大米研磨。米糊的清水和米粉没有具体比例，喜欢浓稠就多加米粉，喜欢清稀就少加米粉。熬米糊的时候一定要温水倒入，边倒边不停搅拌以免结块。我是用舀米的量阅读：106 -
五仁咸油茶的窍门1、首次炒面粉的时候不用加入任何东西，干锅翻炒即可。2、切果仁的时候不用切太碎，这样，在喝油茶的时候会时不时地碰到一个小小的惊喜！3、整个炒制过程中一定要用小火阅读：127 -
杂粮油茶面的窍门1、油茶的粘稠度根据自己喜好煮就好了，我喜欢这种能画出纹路的。2、油茶可以加糖做成甜的，也可以加盐，胡椒粉等做成咸的。3、用黄油炒会很香，有奶香味，用植物油更健阅读：97 -
自制油茶面的窍门1、要求不高可减少过筛次数～～2、没有烤箱的tx不要急，用微波炉同样能做，高火2分钟取出搅拌，再高火2分钟再搅拌，重复多次，越到后面时间要短，搅拌要勤，看着没糊阅读：118
