#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣花蛤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣花蛤的窍门

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眉儿美食

1、关于花蛤吐沙的问题，我们这里菜市场买回来就已经是吐好沙的，如果有沙的话可以将花蛤放在水里，再放一根铁钉，据说这样就可以吐的很干净了。 2、花哈煮的时候千万不要煮太久，后面还要烤，所以只要有看见一部分开口了就赶紧捞出来，没有开口的用手掰开就好。 3、烤制时间和温度根据自家烤箱调整。 4、生抽、蚝油和剁椒都比较咸，不用再放盐。

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