紫甘蓝柠香话梅藕片小窍门,美食技巧,好吃诀窍

紫甘蓝柠香话梅藕片的窍门

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1、柠檬一定要用盐搓洗下，去除蜡质，去除脏污，提升柠香。 2、紫甘蓝水烧成深蓝色在加入白醋之前一定要关火操作后续步骤，加入白醋后，决不能开火。 3、煮出剩余的紫甘蓝丝，可做沙拉，也可以做成炝菜，避免浪费哈。 4、我是前一天晚上做好的，放冰箱冷藏到第二天中午吃很够味，至少4-5个小时后，味道才能进入藕片。

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