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白灼芥蓝的窍门
白灼芥蓝的窍门
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小董妞@厨房
1、
芥蓝
要买粗细均匀，根部是绿色，根部中心不要有白点的，这样的芥蓝才嫩，吃起来甜甜的，也要注意看叶子，尽量挑叶子是绿色没有斑斑点点的~ 2、把芥蓝根部的老皮削掉口感才好~ 3、白灼菜百搭调味汁耗油：
蒸鱼豉油
：水=1:2:2，再加适量的
白糖
，锅里加一丢丢油，小火搅拌煮开~
9图
白灼芥蓝
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
10分钟以内
配方：
芥蓝,蚝油,蒸鱼豉油,清水,白糖
步骤：
材料如图；
15
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