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农家四宝（排骨 土豆 玉米 四季豆）的窍门
农家四宝（排骨 土豆 玉米 四季豆）的窍门
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rosejyy2000
此菜用料十分广泛，相互搭配合理，有
排骨
不至菜太斋，而
土豆
能吸排骨的肉味和油脂，
玉米
经酱过，加强了味道，
四季豆
过了油，较能保持绿气，两端也能吸收排骨的汁，所以，豆子不宜摘过长。由于是酱香型的菜，十分入味，色泽浓烈，特别好下饭。
8图
农家四宝（排骨 土豆 玉米 四季豆）
难度：
一般
口味：
酱香
烹饪方法：烧
准备时间：
10分钟以内
配方：
排骨,土豆,玉米,四季豆,生抽,胡椒面
步骤：
土豆削皮后切块，然后泡冷水去表面的淀粉。再用毛巾或厨房纸将表面的水份吸干，炸成浅黄色即可，不用炸太久。
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