一夹两吃—萝卜夹小窍门,美食技巧,好吃诀窍

一夹两吃—萝卜夹的窍门

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水的清新

1、切萝卜片时厚度要撑握好，个人认为厚度为0.5CM是最好的。 2、萝卜塞肉时尽量抹均匀，注意不在塞得太厚， 3、如果是蒸着吃的话，蒸的时候要把握好，控制在5-6。钟内。蒸到3-4分钟时可以撒上葱花和辣椒。 4、如果夹子是煎着吃的话，煎时火候一定要控制好，全程小火，且可以在锅子上面盖上盖子。

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