菜谱网 馋嘴小吃--栗子羹的窍门
馋嘴小吃--栗子羹的窍门
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红豆厨房
栗子搅打,可稍微加点清水帮助操作,会更容易搅打。 如果没有红枣干,就用干红枣代替,要先蒸熟,然后去皮取肉,成为红枣泥备用。 最后倒入膏体的容器,要抹油,以方便最后取出。 切至的时候,刀上也要抹油,才不会粘连,好操作。