电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭的窍门

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热情幸福的眼泪

幸福的眼泪小小啰嗦： 1、用一个鸡腿的鸡皮就可以够一锅饭的油了。 2、大家可以把鸡皮切块下锅，我是觉得鸡皮有脂肪，所以就把鸡皮扔掉了。 3、关于鸡汤的部分，我是把去掉的鸡骨加水熬了鸡汤，这样整个鸡腿的食材全部用上了，一点也没有浪费。没有鸡汤的话就用水代替吧。 4、我们平时蒸饭一般是一杯水一杯米，那今天这里就是一碗米，一碗半的水整出来软硬刚刚好。 5、之所以用干香菇，这样保留了香菇的鲜味，让它把鲜味全部留在了锅子里。

8图

电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭

难度：简单

口味：咸鲜

烹饪方法：煲

准备时间：30分钟-1小时

配方：鸡腿,干香菇,洋葱,胡椒粉

步骤：将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。

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