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韩式明太鱼做法大全
【韩式辣明太鱼汤（鳕鱼汤）】的窍门
【韩式辣明太鱼汤（鳕鱼汤）】的窍门
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syclhy
1.处理
明太鱼
时，一定要把肚子里的黑膜去干净，这样不腥哦~ 2.开盖煮明太鱼，也可以去腥！ 3.
清酒
改用二锅头也一样！还便宜呢~ 4.
萝卜
擦成丝做汤也好喝，换成白萝卜也不错~ 5.注意，嫩
豆腐
在最后出锅前跟尖椒一起放就可以了，北豆腐按我的顺序放就好，这样不容易碎。
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【韩式辣明太鱼汤（鳕鱼汤）】
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难度：
一般
口味：
酸
烹饪方法：炖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
明太鱼,韩式辣酱,清酒,生抽,辣椒面,蒜末
步骤：
鲜明太鱼，去除内脏，洗涤处理干净（我买的时候鱼已经去头了，要是整个儿的，可以把鱼头留下，煮成高汤）。
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