菜谱网 咸猪肉做法大全 酒香咸猪肉的窍门
酒香咸猪肉的窍门
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1、高粱酒比米酒,腌来更香气十足!

2、改用黑猪肉来腌,口味更赞!

3、带皮五花肉,可换成比较不油腻的猪梅花肉。


4、腌料份量写的是一条咸猪肉的腌制量,腌两条要X2,腌三条要X3喔!

5、料理前,先洗净咸猪肉表面的腌料,才不会让花椒粒的碎粒影响口感。


6、烤箱一定要先预热,再烘烤。

7、各烤箱机型不同,烘烤温度不尽相同,约正负10度稍作调整。

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