菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
赵薇最拿手的回锅肉,学会了你也能一展风的窍门
赵薇最拿手的回锅肉,学会了你也能一展风的窍门
148
浏览 ·
43
收藏 ·
53
关注
回锅肉焯水煮8分钟，焖8分钟，切开内部鲜红色是关键； 切肉的时候厚度硬币厚度最合适；
蒜苗
拍一下再斜切也是这道菜的重要步骤哦； 如果买不到
豆豉
，可以用市面上的“老干妈豆豉酱”代替，由于老干妈豆豉酱已经有豆豉+辣椒粉，所以这道菜的辣椒粉也可以不用放啦～
8图
赵薇最拿手的回锅肉,学会了你也能一展风
难度：
一般
口味：
香辣
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
五花肉,长青椒,蒜苗,豆瓣酱,酱油,辣椒粉
步骤：
五花肉放入冷水中，开大火煮8分钟后关火，然后焖8分钟利用余温加热肉。 焯水后的五花肉切开后，中间是鲜红色的。如果煮的时间太久，就会在后期炒的过程中太老哦～
363
包含此做法的食谱
降血脂
简单
肉片
回锅
窍门推荐
葱香花卷的窍门
做好的花卷用干净的布盖住，饧发15分钟后码入铺有笼
阅读：
120
爽口脆萝卜条的窍门
1.萝卜挑个头小点的，必须买分量重，水分足，表皮光
阅读：
134
番茄培根塔的窍门
*塔皮是经典配方，在液体添加中我保留了5g，根据面
阅读：
83
蒜香豬扒的窍门
跟中央電視台家有妙招節目裡學了一招：炸豬扒時，可同
阅读：
15
免烤起司蛋糕的窍门
可以在倒入乳酪煳的步骤时，留下一点乳酪煳～拌入可可
阅读：
97
葱油鸡的窍门
1、要选择两斤半左右的嫩鸡，当然首选农家土鸡，农家
阅读：
89
菜谱推荐
12图
猪脚姜醋
荐
配方:猪脚,鸡蛋,糯米甜醋
窍门
10分钟以内
8.1分
539人做过
12图
素炒蚝油红萝卜白菜
荐
配方:红萝卜,黄萝卜,白菜,蚝油
窍门
10分钟以内
8.3分
445人做过
6图
东北乱炖
配方:五花肉,番茄,茄子,尖椒
窍门
10分钟以内
6.7分
558人做过
10图
冬瓜烧豆腐丝
配方:冬瓜,豆腐皮,花生油,生抽
窍门
10分钟以内
7.6分
449人做过
9图
肋排萝卜烧腐竹
配方:猪肋排,白萝卜,腐竹,料酒
窍门
10分钟以内
7.4分
229人做过
