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地道广州人才会带你去吃的美味艇仔粥,做的窍门
地道广州人才会带你去吃的美味艇仔粥,做的窍门
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米饭可以提前浸泡，这样可以帮助迅速成熟；
油条
需要很脆才能口感，如果买的油条放太久回软掉了，需要给油条复炸哦～诀窍是油温烧到表面冒烟的时候，放油条下去5秒钟捞上来就可以啦～ 而花生粒恰恰相反，油温太高花生粒会糊掉发黑，花生粒需要小火慢慢炸；
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地道广州人才会带你去吃的美味艇仔粥,做
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炖
准备时间：
10分钟以内
配方：
鳕鱼,干贝,猪肚,瘦肉,大米,油条
步骤：
生姜切丝，香菜切段，葱切成末，油条切丁备用。
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