菜谱网 香煎纽约克的窍门
香煎纽约克的窍门
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※牛排若为冷冻，请于冷藏慢慢解冻，千万不可用水沖洗以免失去鲜味。
※若想吃原味则不用洋葱等配菜，单纯以盐和胡椒调味即可。
※牛排厚度影响煎的时间，以按压牛排为熟度的测试，越软越生，不敢吃带血的，建议切小块之后再煎，较快熟且易熟。
※可搭配马铃薯泥一起吃。

包含此做法的食谱

黑胡椒 胡椒粒 炒洋葱 青花菜 蒜末 胡椒 花菜

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