葱姜香煎鱼的窍门
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如果家里没有不沾锅提供欧巴桑ˊ大家试试看吧~
(煎鱼切记 不要急着去翻动牠)
确认锅热再放油→在煎锅表面洒上少许盐(重点)→油热再放鱼(此过程均为大火)
当然如果上述方法还是行不通
那在鱼身沾上蛋液或裹上少许面粉也是可以的
PS:所有煎鱼料理都适用上述方法哦
(煎鱼切记 不要急着去翻动牠)
确认锅热再放油→在煎锅表面洒上少许盐(重点)→油热再放鱼(此过程均为大火)
当然如果上述方法还是行不通
那在鱼身沾上蛋液或裹上少许面粉也是可以的
PS:所有煎鱼料理都适用上述方法哦
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5图82
