菜谱网 叉烧蜜汁肉做法大全 蜜汁叉烧肉的窍门
蜜汁叉烧肉的窍门
135浏览 · 44收藏 · 60关注
蜂蜜水也可换成等比例的麦芽糖调制,烤制过程中不断的刷蜂蜜水是为了更好的锁住肉的水分,不至于高温烤制使肉体发干,另外尽量选择梅花肉,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,烤的时候肥肉丝融化特别嫩而且香,却一点也不油腻。

相关专题

菜谱推荐: 福禄土豆泥 南瓜饼 红豆酥 给活宝老妈的生日礼物 酒香卤牛肉 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芒果重芝士Cake 独家香菇滑鸡 桂花糯米藕 酒酿荷包蛋 养颜补肾营养羹 发面油饼 小零食爆米花 老北京炸酱面 凉拌豆角 松鼠鳜鱼 自制素肉 快手暖汤的21种吃法 原味饼干 紫甘蓝沙拉 酱烧土豆牛肉

窍门推荐: 玛格丽特小饼干的窍门 茼蒿丸子的窍门 鲜虾粉丝煲的窍门 独家记忆里的云南味道——铜锅洋芋焖饭的窍门 麻辣干锅鱼的窍门 麻辣香锅的窍门 奶油炸糕的窍门 芹菜炒鸡蛋的窍门 小米淮山咸骨粥的窍门 桂花马蹄糕的窍门 青菜面的窍门 串串香的窍门 三步做出魔术蛋 —— 想不想知道开蛋时能吃到什么呢?的窍门 葱爆花蛤的窍门 黄豆炖猪脚「高压锅的窍门 麻辣茄盒的窍门 酸菜猪肉馅水饺的窍门 红枣小米粥的窍门 大象可爱便当的窍门 【徽菜】――“荠菜肉圆”的窍门

配方推荐: 合适冷天吃的 甘蓝土豆咖喱的配方 蜜汁啤酒鸡翅根的配方 隔水炖.茶叶蛋的配方 奶酪面包的配方 咖喱牛肉青椒焗饭的配方 藕丁猪肉小包子的配方 健康薄饼之培根香葱薄饼的配方 麻酱烧饼的配方 奶酪面包蛋糕的配方 【食尚擂台西餐赛区】:诱惑难挡---甜菜冷汤的配方 自制宠物狗狗生日蛋糕+造型饼干的配方 蓝莓黑巧燕麦饼干的配方 泰式红咖喱鸡的配方 土豆番茄羊肉汤的配方 私家腐乳羊肉丁的配方 记忆中的美味——卤菜的配方 麻辣毛豆的配方 #ACA烘焙明星大赛#花生芝麻酥的配方 黑森林蛋糕的配方 酱肉包子的配方

热门推荐: 糜子米营养成分 鲜鹅的做法大全 干焖对虾营养成分 酸辣包菜介绍 虾爬子食谱 枇杷虾介绍 蒸黑鱼的做法大全 糜子米介绍 烧虾的做法大全 虾爬子的做法大全 酸辣包菜的做法大全 鱿鱼爆炒图片 卷饼皮的做法大全 焖鸡爪的做法大全 辣油麦菜的做法大全 虾爬子图片 青椒土豆炒肉丝图片 简单扇贝的做法大全 酸辣包菜图片 烧虾图片