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牛肉酱馅饼的窍门
牛肉酱馅饼的窍门
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好吃的馅饼应该是案板上都刷满油来操作的,我以前做过一次,一点干面粉都没用,醒好的面放在刷上油的案板上,手上也都是油,倒是真香,就是太费油了,过后洗理也麻烦,自家吃馅饼还是简单一些吧,好吃又省事,经济又实惠,老百姓过日子还是实实在在的好啊!
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牛肉酱馅饼
难度：
一般
烹饪方法：酱
配方：
牛肉,高粉,洋葱,生抽,酵母,黑胡椒粉
步骤：
高粉，水，盐，酵母放入面包机中揉至均匀，加入黄油继续揉至黄油吸收，非常光滑的软面团，然后放入涂了油的容器中饧30分钟。牛肉切碎粒，加入生抽，黑胡椒粉，盐，料酒，加入少许油拌匀，腌制20分钟。大蒜和小葱分别切碎。
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