巧克力马芬的窍门
83浏览 · 5收藏 · 97关注
1、准备工作:黄油提前拿出回温、粉类过筛、巧克力融化。
2、淡奶油打发俺没有具体的称过,每次打发这样的小份奶油基本不用称都是看着给的,糖也一样稍微一点就OK。
3、烤箱的温度和时间具体按自家的烤箱来确定,俺给的只能作为一个参考。
4、如果家里没有装饰类的材料,可以忽略,烤好后就可以吃哦。
2、淡奶油打发俺没有具体的称过,每次打发这样的小份奶油基本不用称都是看着给的,糖也一样稍微一点就OK。
3、烤箱的温度和时间具体按自家的烤箱来确定,俺给的只能作为一个参考。
4、如果家里没有装饰类的材料,可以忽略,烤好后就可以吃哦。
相关窍门
-
香蕉巧克力马芬的窍门1、用松饼法做马芬时替代黄油的通常用玉米油、葵花籽油等这些以前所谓的“色拉油”,花生油不适合有生腥味。2、马芬面糊的制作时间很短,等面糊阅读:81
-
香软巧克力马芬的窍门第一次发菜谱,嘻嘻。其中有些配料的分量有所修改。我的烤箱是“美的25L” ,总三层,算火力比较猛的一型,网站上的菜谱大多显示的温度对于我阅读:98
-
橙味巧克力马芬的窍门1、切不可使用同等重量的起酥油代替黄油,因为黄油只含有80%的油脂。而且黄油以其浓郁的风味而著称,一般起酥油的味道平凡无奇,黄油同时影响蛋糕的组织结构,入口即化阅读:120
-
新手入门级---香蕉巧克力马芬(松饼法)的窍门1、用松饼法做马芬时替代黄油的通常用玉米油、葵花籽油等这些以前所谓的“色拉油”,花生油不适合有生腥味。 2、马芬面糊的制作时间很短,等面糊拌好,烤箱也预热到位了阅读:62
-
熔岩巧克力玛芬。(另有加豆版巧克力马芬)的窍门1、如果你是食素人士,那么可以去掉鸡蛋,把牛奶换成水,黄油换成植物油。巧克力用无奶的纯黑巧克力。 2、最后可以在蛋糕表面撒一层糖霜,更有卖相,但也更增加热量~~阅读:88
-
浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的窍门其实就是把干性材料和液体分开放在两个碗里 再混合到一起 倒入模具烤制即可 只是我的步骤比较详细咖啡粉很提味不要省略哦,尽管可能吃不出来咖啡的味道 肉桂粉可省略阅读:106