菜谱网 扫帚菜做法大全 扫帚菜肉包的窍门
扫帚菜肉包的窍门
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1、面粉清水的比例在2:1,发酵粉一次包包子的面粉量,基本放2-3克发酵粉即可。

2、野菜采回来,将老茎摘掉,留下嫩芽,浸泡,防止农药残留。

3、扫帚菜焯水,是为了去掉本身的一种淡淡的涩味。

4、猪肉里面可以加入少许油,不用加太多。

5、扫帚菜和韭菜,先用油提前搅拌,可以防止出水。

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