菜谱网 蒜薹煸牛肉丝的窍门
蒜薹煸牛肉丝的窍门
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1、牛肉先腌制一下是为了让肉先有个底味，加油是为了煸炒时避免牛肉粘锅。
2、这个菜里的牛肉不需要嫩，所以煸炒的时间长点没关系。
3、配菜可以选择自己喜欢的，芹菜、青椒等等皆可。
4、牛肉已经腌过，郫县豆瓣也很咸，加盐请慎重。

包含此做法的食谱

胡椒粉 干辣椒 辣椒丝 盐和 胡椒 姜丝 蒜薹

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