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小米蛋花粥的窍门
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煮粥的几个要点:
1.米提前用水浸泡
2.开水将米下锅,下锅之后要搅拌2分钟,大火烧开转小火
3.15分钟后滴入几滴植物油
4.待米快开花时用勺子不停的搅拌,直至水米不分离
5.如果要熬煮花样粥,须把米和配料分开煮,最后十分钟时再放到一起煮,这样煮的粥不浑浊

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