菜谱网 韩式海鲜锅的窍门
韩式海鲜锅的窍门
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1、韩式火锅专用酱料跟四川火锅底料一样为复合型酱料,所以除了食盐外不用再放其它调料了2、买回来的鸭血最好提前加食盐、料酒焯煮下,去腥味的同时也可增加滑嫩的口感3、海鲜和菠菜易老易黄,适宜最后放,这样既鲜美又好看