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菠萝面包窍门大全
菠萝面包的窍门
菠萝面包的窍门
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1、
2、注意隔水加热
奶油
不能过热，不需要等全部融化即可熄火。
3、粉浆一开始有点稀稀黏黏的是正常，适当地加入面粉搅拌至膏状后即可放入冰箱
4、是否需要帮菠萝皮画上格子，其实都看自己的喜好 。
5、此配方并未加入奶粉，家里没有奶粉也可以操作。
6、使用
高筋面粉
，菠萝皮的口感酥脆，若是使用低筋面粉则比较松软
3图
菠萝面包
难度：
一般
配方：
高筋面粉,细砂糖,奶油,全蛋
步骤：
将奶油放入容器隔水加热软化，待一半的奶油溶化后熄火。
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