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花旗参窍门大全
花旗参炖鸡汤的窍门
花旗参炖鸡汤的窍门
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1、
花旗参
中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用2、烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻，可以先把鸡皮除去再烹调，或者烹调后，把多余的肥油撇掉
7图
花旗参炖鸡汤
难度：
一般
烹饪方法：炖
准备时间：
2小时以上
配方：
三黄鸡,花旗参,枸杞子,小红枣,姜片
步骤：
准备好所有食材
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