云石汤圆的窍门
235浏览 · 92收藏 · 71关注
- 想要流沙馅效果，包馅时加入椰糖一小颗或增加白糖的份量，或加麻油可增加香味
- 不喜欢黑芝麻可以用花生酱代替黑芝麻粉+白糖+橄榄油
- 揉面团时有点沾手是正常的，不要继续加糯米粉，否则汤圆很快干裂
- 加了粄妈的汤圆口感很有弹性
想看看平常我都在煮些什么的, 可以follow我的instagram ＠fisweet 或者查看我的instagram hastag #fisweetcookery
