黑糖姜汁地瓜圆的窍门
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＊地瓜圆现煮现吃最佳! 一次可多做些..剩下的未煮的地瓜圆可铺在盘子上,
冷冻至干硬后.. 敲开再放入袋子中或是保鲜盒中冷冻保存~随时方便取用。
＊地瓜依品种不同,所含水分也会不同！食谱中的添加的粉类仅供参考..只要能揉成团状即可。
依粉的特性和自己喜欢的口感..可以自行更改粉的比例~
除了地瓜粉和太白粉.. 另一种树薯粉亦可取代! 使用单一种..或是两到三种粉混合也可以。
冷冻至干硬后.. 敲开再放入袋子中或是保鲜盒中冷冻保存~随时方便取用。
＊地瓜依品种不同,所含水分也会不同！食谱中的添加的粉类仅供参考..只要能揉成团状即可。
依粉的特性和自己喜欢的口感..可以自行更改粉的比例~
除了地瓜粉和太白粉.. 另一种树薯粉亦可取代! 使用单一种..或是两到三种粉混合也可以。
