2、泡好的鲍鱼和蚝要起锅煸炒一下,这样可能封住里面的鲜味而且加入料酒煸炒还可以去腥
3、由于鲍鱼和蚝是干货,所以再煮的过程中时间要久一定,这样才入味
4、再煮的过程中可以先试一下味道,要淡一定盐一定不能放多,等收汁后味道就刚合适了
-
10图116
菜谱推荐: 紫薯饺子 炸芝麻球 香河肉饼 三鲜回头 热狗三文治 七夕巧果 什锦煎饺快手餐 秋葵之味 紫水晶虾包 家常菜青椒炒肉 酸辣风味虾 笋椒煸泥鳅 烤鸡翅 牛轧花生糖 元宝蛋糕#肉松沙拉酱戚风蛋糕 依然学烘焙--酸酸甜甜草莓派 给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼 炒蛋合辑 炒西瓜皮 西葫芦泥
窍门推荐: 香煎蛋米饼的窍门 炸年糕的窍门 广式萝卜糕的窍门 芒果西米捞的窍门 什锦炒饭的窍门 美味菠萝饭的窍门 苹果牛肉的窍门 【闽菜】――精致小炒“桂花干贝”的窍门 奶油吐司的窍门 腐香花生猪蹄的窍门 婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕的窍门 河南蒸面的窍门 家常快手菜—山药木耳小炒的窍门 凉拌鸡腿的窍门 鳝鱼海鲜粥的窍门 环中环花朵面包的窍门 蒸莲藕丸子的窍门 酸辣豆腐的窍门 笋丝炒肉的窍门 蔬菜鸡蛋饼的窍门