旺仔小馒头的窍门
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1、搓圆的时候可以一次拿三四个在手掌上分开搓圆，效率会高点；
2、烘烤的温度和时间根据自家烤箱的温度酌情调整哈，因为时间比较短，烤制的时候最好不要离开，我就一直趴烤箱外面看着的，上色就可以关火了。余温烘一下可以更酥脆。
2、烘烤的温度和时间根据自家烤箱的温度酌情调整哈，因为时间比较短，烤制的时候最好不要离开，我就一直趴烤箱外面看着的，上色就可以关火了。余温烘一下可以更酥脆。
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旺仔小馒头的窍门啰嗦两句：1、为了给孩子吃，所以我用的玉米油。你也可以换成黄油，口感会更加酥脆。2、马铃薯淀粉不可以换掉，就是它才会有酥脆的口感，玉米淀粉没这个效果。3、球球搓阅读：269 -
旺仔小馒头的窍门1.用糖粉比较容易融化，用砂糖如果没有完全溶解，烤出来的成品表面会不平整，家中没有糖粉的可以直接用白砂糖放料理机中打至细粉末状态。 2.面团成型后如在搓小球的阅读：91 -
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