剩米饭的窍门
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做炒饭的白饭煮的时候水可以适当比平时煮白饭的时候少一点，炒的时候饭粒才能粒粒分明，如果在炒的时候发现有点干，可以加入少许清水使饭粒软化。
牛肉与沙茶是最好的搭档，两者搭一起味道是相当棒，如果没有沙茶酱也可以省略掉
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13图52
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