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白菜炒肉丝做法大全
鸡汁白菜炒肉丝的窍门
鸡汁白菜炒肉丝的窍门
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加白醋很有必要哟,可以是菜品更加鲜美爽口,不过不能加多了否则吃出酸味就是败笔啦,只用加一小勺,白醋也可以用柠檬汁来代替,一样美味。
炒白菜是要出水的,就利用炒出来的水最后多煮一两分钟,可以使肉更加入味。
7图
鸡汁白菜炒肉丝
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
娃娃菜,猪里脊,白胡椒粉,白醋,浓缩鸡汁,大蒜
步骤:
猪里脊切二粗丝,用料酒,盐,白胡椒粉,淀粉,蛋清腌制15分钟,让肉丝入味变嫩。然后入油锅快炒至白,即可捞出沥油。
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