菜谱网 江团做法大全 番茄江团的窍门
番茄江团的窍门
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1、真心建议大家在卖鱼档口就让老板帮忙处理好,省很大的事,大部分鱼片的品质都比自己摸索着弄的效果好。

2、鱼片第一次下锅,开了以后千万不要煮过了,1分钟就好,然后捞起来要开大冷水冲,让整个鱼肉迅速的冷却。

3、番茄酱要是不想麻烦,可以买现成的瓶装成品加番茄稍微炒制一下,效果还是不错的。

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