无油经典巧克力小窍门,美食技巧,好吃诀窍

无油经典巧克力的窍门

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1、打蛋如果是蛋白打至8分发泡，全蛋打发至呈粘稠状，请勿打发太过度

2、如果烤箱温度偏高发现表面发焦，请及时盖上锡纸

3、建议热吃！凉掉后微波炉翻热或是烤箱180度翻热一下就好！不过常温或冷藏味道也都还不错~
嗜甜的同学请酌量加糖
嗜重苦的同学可酌量减糖，但！这个分量吃起来已经有微微的苦味泛出来~~不是特别喜欢苦的其实不需要减糖的了~~anyway 按自己喜欢吧~~

4、高粉的口感相对Q弹些，也可以用中粉低粉，高粉→低粉~口感Q弹→松软，按自己喜欢

5、期待筒子们试验材料多变的版本，比如做抹茶味芝麻味杏仁味啥的...