红糖蚕豆糕的窍门
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1、蚕豆不可多吃，以防胀肚伤脾胃。
2、蚕豆含有致过敏体质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称豌豆病，所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。
3、为防止烫伤，用匙压烂已煮熟的蚕豆时必须要关火。
2、蚕豆含有致过敏体质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称豌豆病，所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。
3、为防止烫伤，用匙压烂已煮熟的蚕豆时必须要关火。
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8图161
