甜黄豆的窍门
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1、高压锅15分钟后豆子一般都是熟透了软糯的了，可以试吃一下，不够糯再开火焖一会儿
2、糖的用量按个人的喜好增减，我个人觉得这个分量刚好
3、步骤4下入白糖之后，黄豆遇糖会出水，要不停地翻炒至汤汁收少，不用太干，稍微留一点点汤，装碗后会类似于腌制的作用，使黄豆更入味
4、个人觉得腌制2天之后来吃更有嚼劲更好吃。
5、如果做得多，可以分装入干净的小瓶中，放进冰箱保存，能保存很长时间不会坏
2、糖的用量按个人的喜好增减，我个人觉得这个分量刚好
3、步骤4下入白糖之后，黄豆遇糖会出水，要不停地翻炒至汤汁收少，不用太干，稍微留一点点汤，装碗后会类似于腌制的作用，使黄豆更入味
4、个人觉得腌制2天之后来吃更有嚼劲更好吃。
5、如果做得多，可以分装入干净的小瓶中，放进冰箱保存，能保存很长时间不会坏
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9图198
