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菜谱网满堂红猪血火锅的窍门

满堂红猪血火锅的窍门

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诗心片语：

1：猪血以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质，且质地柔软、非病猪之血为优。

2：猪血最好到正规的无公害的猪肉专口购买。

3：烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味而提鲜。

4：猪血不宜和黄豆同食，容易引起消化不良，也不宜和海带同食，容易导致便秘。

5：缺铁性贫血者和老年人体内蛋白质不足者，都可用猪血加以食疗，从而提高免疫功能，减少贫血，增强体质。

20图

满堂红猪血火锅荐

难度：困难

口味：红油味

烹饪方法：火烧

配方：嫩豆腐,猪血,原汁上汤,鸡精,红葱头,蒜瓣

步骤：准备好所有原料。

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诗心片语： 1：猪血以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质，且质地柔软、非病猪之血为优。 2：猪血最好到正规的无公害的猪肉专口购买。 3：烹调猪血时最好要用辣椒、葱

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