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椰汁木瓜冻做法大全
椰汁木瓜冻的窍门
椰汁木瓜冻的窍门
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一、
椰汁
本身已用甜味,所以我没有加砂糖,如果喜甜的亲们可以在加热椰汁的同时将砂糖同时加入,使之融化即可
二、挖籽的时候不一定要把内壁挖的很平整,只要将籽去除干净就好,这样椰汁冻和木瓜就能更加紧帖在一起
三、放在冰箱冷藏的时间以4小时以上为宜
四、吉利丁片和水的比例一般是1:100,吉利丁片一张是5g
五、吉利丁片一定要放在冷水或是冰水里浸泡变软,过度过高会使之融化
7图
椰汁木瓜冻
难度:
一般
烹饪方法:冻
配方:
椰汁,吉利丁片,木瓜1个
步骤:
吉利丁片放冷水里浸泡,至软
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