菜谱网 泥鳅炖豆腐做法大全 韩式泥鳅炖豆腐的窍门
韩式泥鳅炖豆腐的窍门
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1、吃货心得：


2、泥鳅可在卖的地方让老板宰杀好。

3、用白酒烧制泥鳅不仅可去除其土腥味，而且泥鳅味道更鲜美。

4、豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味而且炖煮是不易碎烂。

5、泥鳅煮至不用太长时间15分钟左右即好，肉质细腻鲜美。

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