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泰式咖喱虾做法大全
泰式红咖喱虾的窍门
泰式红咖喱虾的窍门
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一罐
椰浆
基本就是400ML了,我喜欢浓一点的味道所以都放了。为了避免汤汁过稀要多煮一会儿,浓稠度差不多了就起锅,多翻,小心糊锅。咖喱酱拿来拌饭味道很赞!另外,因为要切开虾背,所以不用特意挑除虾线了,切开虾背,轻轻一拿就可以啦(去虾线的方法在我的“肠粉虾卷”里面有详细步骤图)。
12图
泰式红咖喱虾
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难度:
难
口味:
咖喱味
配方:
鲜大虾,红咖喱,椰浆,黄油,蒜头,洋葱
步骤:
新鲜大虾洗净,减去虾枪、虾须等,用刀沿虾背切开,不好切的话就用剪刀剪开,去除虾线。控干水待用。
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