韭菜炒鸭血的窍门
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韭菜炒鸭血的窍门1、1、鸭血用油浸渍段时间，炒制时候可以防止糊锅、鸭血滑嫩。2、炒制鸭血建议油适当多放这样烹制的时间就可以缩短，这样做出的鸭血就脆嫩。 炒阅读：97 -
韭菜炒鸭血的窍门鸭血一定要买新鲜的，用四个字简单总结一下挑选鸭血的窍门吧，就是：“望”“闻”“问”&ld阅读：91 -
韭菜炒鸭血的窍门1、现在市场卖的呀血都比较脏，最好杀鸭子的时候自己接。 2、新鲜的鸭血和水1:1配好，加点盐，混合均匀，凝固即可。如果喜欢硬一点的炒着吃，水少放点，喜欢嫩一点的阅读：64 -
韭菜炒鸭血的窍门鸭血焯1分钟就行，后期炒韭菜也不要炒过长时间，看到变软就基本差不多可以了，韭菜洗的时候要有耐心，一定洗干净，泥土很会藏在里面。阅读：50 -
韭菜花炒鸭血的窍门1.鸭血焯水的时候要焯透。我是在超市买的盒装鸭血。如果有新鲜的鸭血就更好了。2.鸭血还可以搭配韭菜黄，韭菜，豆芽也不错。3.鸭血烹饪时因为放了豆瓣酱和其他调料，阅读：113
