爆紫米条的窍门
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1、因为本方子水量较大，加上面粉的吸水性不同，建议主面团的水不要一次性倒入，留20克左右酌情加减。
2、整形时建议袋戴防粘手套，因为软面包的面团会因为水量较大而比较粘。
3、各人烤箱温差不同以及室温差异，请自己酌情增减面包的烘烤时间。
2、整形时建议袋戴防粘手套，因为软面包的面团会因为水量较大而比较粘。
3、各人烤箱温差不同以及室温差异，请自己酌情增减面包的烘烤时间。
