蜂蜜脆底小面包的窍门
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面粉不同吸水性也不同，揉面时液体量可以预留出一部分，后期视情况添加。
揉面要到位，一发二发均要到位。
每个人烤箱脾气都有差异，所以具体时间和温度请根据自家烤箱脾气来灵活运用。
烤箱一定要预热充分，盘烤小面包烘烤时间
不宜过长，注意别烤过头，以免水份流失或表皮变硬而影响口感。
另外建议买个烤箱温度计，监测烤箱温度偏差，这样在烘焙路上你们可以少走很多弯路。
你们学习制作的时候有问题可以给我留言，我会尽快回复，然后实在不懂的也可以加我微信，我主页的介绍里有提到。
揉面不会的可以看我之前发的菜谱《教你手揉15分钟轻松出手套膜》。
揉面要到位，一发二发均要到位。
每个人烤箱脾气都有差异，所以具体时间和温度请根据自家烤箱脾气来灵活运用。
烤箱一定要预热充分，盘烤小面包烘烤时间
不宜过长，注意别烤过头，以免水份流失或表皮变硬而影响口感。
另外建议买个烤箱温度计，监测烤箱温度偏差，这样在烘焙路上你们可以少走很多弯路。
你们学习制作的时候有问题可以给我留言，我会尽快回复，然后实在不懂的也可以加我微信，我主页的介绍里有提到。
揉面不会的可以看我之前发的菜谱《教你手揉15分钟轻松出手套膜》。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#脆底蜂蜜小面包的窍门暖心提示:液体放入时一定要根据面粉的吸水量做适当调整，上面的配方仅供参考。 我用了麦香奶，你可以用同等纯牛奶代替。只是麦香的味道比纯牛奶更香些。 烤箱脾气不一样阅读：41
