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水面窍门大全
蘸水面的窍门
蘸水面的窍门
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1.醒面的时候加点盐这样面会很筋道,我的
面粉
量足够家里男的吃饱,所以和面的时候,根据自己家里情况和面
2.蔬菜可以放自己喜欢的
3.炒
西红柿
汁和蘸汁料根据自己口味调整,味道稍微重点,这样蘸汁好吃,西红柿汁和蘸汁是一点点给料碗里放的,面条吃的味道淡了就可以加一些
39图
蘸水面
难度:
困难
配方:
小葱,面粉,豇豆,青菜,西红柿,鸡蛋
步骤:
面粉里放一点的盐
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相关窍门
适合夏天吃的陕西有名面食,杨陵蘸水面的窍门
小贴士: 1.最好用高汤,如果没有,开水也可以代替,里面加点大料,香叶,小茴香,八角之类的(一点就行)。 2.西红柿可以切块,也可以炒成西红柿酱,个人喜欢块,吃
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西红柿
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