小猪流沙包的窍门
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1.和好的面团软而不粘，湿而不干，很好操作，所以不需要多加水，要按包装袋上的配方来操作。
2.面皮会回缩，所以做鼻子和耳朵时，要多多适当调整。
3.做五官的时候，流沙包放在蒸笼里要盖盖，以免面皮发干，蒸出来破相。
4.包子可以做得大些，这样可以多包些馅。
5.这个馅的流动性强，包的时候再拿出来用，不然会很稀。
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18图386
