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电饼铛做酥脆饼干的窍门
电饼铛做酥脆饼干的窍门
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1.面粉吸水性不同所以酌情调整
牛奶
用量。
2.面片还可以做成自己喜欢的形状。
3.面团尽量擀的薄一点,否则烤的时候会适度膨胀。如果擀的太厚,就会影响口感。
4.电饼铛不像烤箱有温度可以调节,这个没有,就随时观察上色情况,但是也不要烤的太干了,否则吃起来很硬,口感不好。
15图
电饼铛做酥脆饼干
荐
难度:
难
配方:
鸡蛋,牛奶,低筋面粉,细砂糖,黄油,泡打粉
步骤:
所有食材称重备用。
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玉米
芝麻
烤箱烤
泡打粉
黄油
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