半熟芝士蛋糕的窍门
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烤箱预热要充分，发热管不再是加热中的红色再把蛋糕放进烤箱。 烤好之后不要着急拿出烤箱，在里面放置一段时间，不然刚烤好就拿出来，温差太大，容易塌陷，我是放到和室温差不多的温度才拿出来的，然后在室温下又放了一会才放到了冰箱里冷藏的。
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