2.凉粉一定要煮熟,煮不熟的凉粉很容易断,做好的凉粉可以刮丝,也可以切块,可以漏成鱼鱼。还可以切成丝,这个随大家的喜好。
3.调的料汁是酸辣口味的,所以醋要放多点,调好了自己尝一下咸淡,咸味不够就再放点盐,根据自己口味放。
4.我今天做的量够一个人吃,,胃口小的就两个人吃,大家根据家里人口做,按比例加量就可以了。
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