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三色慕斯蛋糕做法大全
三色慕斯蛋糕的窍门
三色慕斯蛋糕的窍门
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做三色这种巧克力慕斯,蛋糕胚不需要很厚,不然模具会着不下,所以做好的六寸戚风要切去一半,戚风蛋糕的做法可以看我菜谱主页,或者在香哈搜索,如果也想做花纹蛋糕底,那就搜索花纹戚风蛋糕,慕斯糊的量一定按比例,多了会放不下,扔了可惜,少了又会不好看!
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三色慕斯蛋糕
荐
难度:
困难
烹饪方法:冷冻
配方:
牛奶,黑巧克力,白巧克力,吉利丁片,白糖,淡奶油
步骤:
准备一个六寸戚风蛋糕,(我的这个是那天做杯子蛋糕剩下的一点蛋糕糊,一半蛋糕糊被我放了色素,一半用原色然后交替着倒入模具就成了这样子,而且很薄正适合做慕斯,暂且忽略它的表面吧!)
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简单
十分钟
巧克力慕斯
吉利丁片
奶油奶酪
白糖
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