菜谱网 春饼窍门大全 家常春饼的窍门
家常春饼的窍门
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1、因为春饼的面粉是用开水，烫面的也就是说，所以放在锅里熟的特别快，我没在锅里放油，喜欢吃得可以放。
2、切剂子得时候最好切成双数，两两一个，三个剂子也可以那么做，那就更薄更快了。
3、做饼的面最好醒到时候，要不然吃起来不筋道。
4、小火放在锅里，看到鼓泡了，用余温翻面就能烙熟。
5、真的是薄如纸的饼呢，喜欢吃还嫌麻烦得可以每个都抹上油，擀开，放锅里蒸。
6、里面卷什么吃随个人喜好哈，我做了土豆丝卷起来，还有香肠黄瓜的。

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